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    中餐厅大厨为何宁可体力透支也不让别人做菜

      

    中餐厅大厨为何宁可体力透支也不让别人做菜

      

    中餐厅大厨为何宁可体力透支也不让别人做菜

      

    中餐厅大厨为何宁可体力透支也不让别人做菜

      在第一天由于没有营业晚餐,所以大家的疲惫感并不是那么强。可从第二天开始就不一样了,为了晚餐营业额提议连晚餐都要开始准备。由于午餐的人流量非常大,所以中午营业结束都会很迟,原本厨师可以好好休息一番,但为了晚上的营业不得不提早开始做准备。

      虽然这一季导演组再次把黄晓明请到节目当中,毕竟是担任过一季《中餐厅》的常驻嘉宾,但是对于“店长”这个身份也是一位新手。再加上黄晓明没有赵薇那么心细,而且还有点大男子主义,所以刚开始大家的磨合并不完美。

      其实对于这一点,黄晓明很早之前就已经看在眼里。当时他就有提议分一些菜交给其他嘉宾做,延续之前的套餐模式,这样既简单又效率。结果万万没想到林大厨直接拒绝了这个想法,宁愿自己体力透支也不让其他嘉宾做菜,这让很多观众都表示不解。

      不过这次林大厨拒绝是有他的理由,秦海璐在和黄晓明交谈的时候就说出了大厨的想法。背后原因非常简单,那就是这份工作室他应该承担的责任,这也是林述巍参加这档节目的主要目的,毕竟身为专业厨师的他是有自己的职业操守,不管做菜再累再难他都会坚持下去。

      而且他来到《中餐厅》就是为了弘扬中华美食,如果和上一季一样让大家分工合作,那请他来《中餐厅》就没有什么意义了。毕竟这一季节目组请林大厨来就是为了让《中餐厅》更加的正规和专业,所以做菜的所有任务都是他应该承担的责任。

      随着新一季《中餐厅》的热播,这档节目已经迎来了第四期节目。可以看出在黄晓明和林大厨的带领下,中餐厅已经渐渐走向了正轨,大家的磨合也是越来越有默契了。

      不得不说这一季的《中餐厅》真的给这几位嘉宾带来许多难题。由于常驻嘉宾“大换血”的缘故,上一季的成员就只剩下王俊凯一个人,就连这档节目的“灵魂人物”赵薇也缺席这一季的录制,所以嘉宾们对于餐馆的合伙经营,都算是小白的设定。

      好在经历了三期节目后大家是越来越有默契了,特别是这一季节目组还特意请来了一位大厨林述巍,减轻了他们不少的压力。除此之外,还迎来了两位练习生的加盟,全程可谓是马不停蹄的忙着干活,虽说他们并非是节目中的焦点,但每个镜头中都可以看到他们忙碌的样子。

      其实在两位练习生刚刚到来之时,杨紫就和他们表示工作会很辛苦。最后也证明了杨紫给予的建议,厨房工作真的非常的辛苦,在晚餐营业结束之后他俩都累瘫在凳子上。看到他俩都累成这样,那作为《中餐厅》掌勺的林大厨肯定是够呛。

      对于黄晓明的这个想法,在上一季的《中餐厅》已经得到显著的效果,当时就是因为没有专业的大厨,大家分工合作拿出自己的招牌菜做套餐模式,才让那一季节目经营得那么好。难怪黄晓明会提倡用这个模式。

      从第二天的营业状态可以看出大家都是非常的疲惫,尤其是我们的大厨林述巍,他的厨房工作可谓是严重超负荷了。这样长期下去肯定不是办法,为此秦海璐特意找黄晓明进行商量一番,希望改变运营模式,减轻大厨的负担。

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    中餐
    2019-11-08 13:10
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